農薬、肥料(化成だけでなく、動物性肥料も)を一切使用せず、自然栽培で育った菊芋です。 生姜の肥料・農薬栽培期間中不使用露地栽培の隣で、阿蘇の農家さんから分けて頂いた菊芋を育て5年。その際、菊芋にも一度も農薬や肥料を与えず、只植え替えと収穫を繰り返し、規模を少しずつ大きくしてきました。今期は作付を多めにしたのですが、大雨による川の氾濫被害を受け、畑一面ダメになってしまい、休耕中の畑に残った種芋からわずかに育った分のみで御座います。本当に残念で仕方ないのですが、何卒御理解頂きたく、宜しくお願い申し上げます。 種植の際は草が足りないときだけ竹山にあるカブトムシ等が作る腐葉土を堆肥として使用します。 あとは畑の中に草が生え、そして枯れて土に還る。その循環の中で菊芋が育つ、自然栽培。 糖尿病や高血圧に良いスーパーフードとしてメディアにも取り上げられています。 普段のジャガイモをちょっと菊芋に変えてみるだけからでも取り入れやすいかと思います。私はジャガイモ大好きで、初めてのときは嫌々でしたが、案外美味しくて、菊芋チップスや片栗粉をつけて揚げたフライドポテトもかなりお薦めです。パーティーメニューの一品にいかがでしょう？ 発送の際は土つきのまま梱包させて頂きますので、少し多めに梱包致します。自然栽培ですので、サイズ斑はご了承下さいませ。 1kg　1,099円 2kg　1,809円 3kg　2,319円　× 4kg　2,700円　× 5kg　3,110円　× 御希望御座いましたら、お問い合わせくださいませ。 1kgらくらくメルカリ便コンパクト 2kg～ゆうゆうメルカリ便ゆうパック にて配送となります。 産地直送。 ご不明な点はお気軽に御問い合わせくださいませ。 何卒宜しくお願い申し上げます。 野菜 種類...菊芋 特徴...栽培期間中農薬不使用, 農家直送 量...2kg