お待たせしました❗梅干しの在庫が少なくて、しばらく販売を中断していました。すみません。 本場紀州南部の南高梅です。梅農家直送です。昨年6月、南部の梅畑でネットを敷いて、落梅で収穫した南高梅をその日のうちに、タンクに塩分20％で塩漬けしています。1ヶ月以上塩漬けした後、タンクから出して、ビニールハウスで梅が両面しっかり乾くまで、天日干した白干し梅です。切れ傷あり訳あり梅ですが、味は、A級品と何のかわりもありませんし、お買い得商品です！ 保健所に登録済みです。そのままでは塩辛いですが、それが良いと言われる方もおられます。塩分が気になる方や塩辛いのが苦手な方は、使う分だけ7時間程水を途中２、３度交換しながら水に浸けて塩抜きすれば食べやすくなります。お好みで、砂糖、はちみつなどに漬けても美味しいです。白干し梅は、常温で長く日持ちするので、賞味期限は特にありませんが、高温多湿を避け、一応一年とします。 体調管理が本当に難しいです。梅干しのクエン酸バワーで、免疫力が上昇し、皆さんの健康維持に繋がれば嬉しいです。　 この商品は、梅干しのサイズはおまかせの500g2個セット合計1kgです。 容器なしでビニール袋に入れてからジッパーに入れ、 気泡緩衝材で覆って、ゆうパケットプラスの箱に入れて発送します。 勿論、梅干しの潰れる危険度は高くなるかと思いますが、 少しでも安く購入したいと思われる方はご検討よろしくお願いいたします。 昨年は一昨年に続く不作のうえ、雹の被害が昨年よりひどく、梅干しがとても少ない状況です。御客様にはご迷惑をおかけしますが、一昨年よりさらに値上がしています。切れ具合や傷も大きいかもしれませんが、多くがひどい雹被害の梅干しなので、その中から傷が小さめな物を選別しています。 また家庭の事情で販売開始と出品頻度と量がゆっくりになります。 ご理解の程、よろしくお願い致します‼️ 種類…梅干 特徴...農家直送 品名　　　白干し梅　切れ、傷あり 原産地　　和歌山県日高郡みなべ町　 原材料　　南高梅、塩 内容量　　500g2個 合計1kg 保存方法　直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください　 製造日　　2026年3月 賞味期限　2027年3月31日 製造者　　竹中農園（竹中友規） 　　　　　和歌山県日高郡みなべ町晩稲300