量...3kg：添付写真は約5kgです 　　例)写真の大きい親芋3個で約3kg、小さい親芋5~7個前後で約3kg - 種類: 里芋 - 状態: 収穫されたばかり - 特徴: 農家直送 ●当農園では子芋を収穫した際に出てくる「親芋」を販売しております。 そのため、一度に大量のご用意が難しく、収穫状況に応じた数量限定での出品となります。 ●多くの方にお届けしたいため、 【お一人様1〜2回まで】のご購入とさせていただいております。 何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。 ●必ずご確認ください：「食用」としてご利用される場合には、軽く湿った状態で新聞紙などに包み冷暗所で保存して下さい。 外の薄皮を剥かない状態で発送いたします。また、若干の泥付きにてお送りしております。 ●また種芋用として使用の折は、お知らせください。 (種芋としてご購入の方は、注文時にその旨をお伝えください。なるべく外皮などを剥かない状態で、発送させて頂きます。 ※ご希望があれば、洗った状態でも対応いたしますが、 乾燥が速くなり傷みやすくなります。 →その辺の所をご理解の上、発送前にその旨をお知らせ下さい。　 【送付方法：佐川急便さんを利用しております 　(沖縄本島を含む離島は、申し訳ございませんが配送不可地域となります。】 当農園の里芋は、愛媛産西条市で古来から栽培してきたセレベス(俗名：赤目)と言う品種です。 伊予美人とは違い、ぬめりが少なく肉質がしっかりしているため、煮崩れしにくく、ねっとりホクホクとした食感が特徴で、親芋も美味しくお召し上がりいただける品種です。子芋だけでなく親芋も食べることができます。 私の田舎では、味が染み込み易いので♪ 大根のようにおでんに使ったり 食べた方の感想として子芋よりも芋の味が濃いと言われてます。 ※親芋は皮を剥いて一度食べやすく切って冷凍し、ご使用の際は凍ったままお鍋に入れてください。または、蒸すか水煮などして、冷凍保存がオススメです。 ※食用の場合は、上部と下部の箇所は、若干固めの部分が多いので３cm程カットしてお召し上がり下さい。（その分、数量は多めに詰めております） ※収穫後、芋に傷みがないか発送前に下部を1・2cm程取り除きます。数日で切り口が赤くなりますが、酸化によるもので成分はポリフェノールです。