★みなっち様専用です★最終品です。 最後までリクエストおよびご購入頂き、本当にありがとうございましたm(__)m ★煮て良し！刻んで炒めて良し！汁物へ入れても良し！の万能型「特選こうしん」（粒サイズ約４～５㎝品）３００g×２袋です。 　こうしん（香信）椎茸とは、どんこ椎茸を採らずにいて笠が開いてきたものになります。（縁が開ききらず縁が残ったもの限定です。開ききったものは「荒葉」になります） 名前の漢字のごとく「どんこ椎茸」より香りが良く、味の凍みも早いためどんこより早く美味しく感じられることが利点です☆ ◆前書き 干し椎茸は、十分に水戻しができて柔らかくなり、そこへ調味料が染み相乗的な美味しさになります。 「どんこ」は知名度も高くご要望されるお客様が多いため、販売側はついどんこをお薦めしがちなのですが、どんこは肉厚のため水戻し時間が長く（12時間～１日）、しかし説明書を読まずに5～6時間または一昼夜くらいで調理される方も多いため、完全に水戻らない状態で煮てしまい、翌日でも味が染みず「思いのほか美味しくない」と感じられる方が多いのも実情です。 ●特徴（煮物の場合） こうしん椎茸は、水戻りも早いため調味料の染みが早く、煮終わってから数時間～翌日でとっても美味しく仕上がります☆ 食感も「ツルン」として舌触りも良く滑らかな食感が楽しめます♪ 粒数もどんこより多く、また薄葉ではございませんので十分な歯応えもございます☆ ★早く美味しく食べたい！という方には絶対お薦めの椎茸です。 ●内容量　３００g ×２袋（チャック袋・乾燥剤入り） ●粒サイズ　約４～５㎝（煮サイズ 約5～6㎝） ●生産地　 静岡県伊豆産 ●原材料　原木しいたけ ●農　薬　未使用 ●賞味期限　2026.1月（未開封） ●保存方法　未開封常温　 ●発送方法　佐川急便 ●加工および販売者　伊豆市きのこ家本店 ◆備考◆ 伊豆は、椎茸栽培発祥の地であり、現在でも全国乾椎茸品評会で最高賞を最多受賞している日本一の上質産地です。（行政公認） 国産椎茸 しいたけ シイタケ きのこ キノコ どんこ ドンコ 乾物 旨煮 佃煮 惣菜 だし 旨味 ダイエット 無農薬 健康食材 健康食品 自然食品 免疫力 無添加