農薬や除草剤、肥料を使わない自然農という方法で、固定種の野菜を育てています。 毎年好評を頂いている菊芋の収穫が始まりました。 こちらは60サイズ約3kg入りの商品ページとなっています。 購入いただいてからの収穫、即日発送いたしますので、とっても新鮮な菊芋が届きますよ。 洗うのがちょっと大変ですが、皮ごと食べられるので調理は簡単です。 じゃがいもと同じように食べることができますが、ずっとヘルシーで体に良いです。 薄くスライスして油で揚げたり、オーブンで焼いたりしてつくるチップスが手軽で健康的なおやつとしておすすめです。 塩がなくても甘味を感じます。 生でサラダもいいですし、煮ても焼いても炒めても。 たくさんあるので、ぜひ色々試してください。 収穫時にできる傷や、黒ずみなど含まれる場合がありますが、ご容赦ください。 天候により発送まで2、3日お待ちいただくことがあります。